Miel Encina 2 Kg

Miel obtenida a partir de la melaza de las bellotas. Las abejas la recogen a finales de verano - principios de otoño para continuar manipulándola dentro de la colmena hasta convertirla en el producto final.

Características:

Color: Oscuro casi negro

Textura: Generalmente muy densa, aunque esto puede variar en función del año, humedad, temperatura, etc.

Sabor: Muy intenso, nos recuerda al chocolate puro, nueces, almendras, malta tostada... Ideal cuando nos apetece miel algo menos dulce.

Propiedades: Energía al instante. Destaca su alto contenido en hierro por lo que va muy bien para la anemia. También su acción cicatrizante, es frecuente su uso para las heridas, hemorroides, fisuras anales...

Como todas las mieles puras, es muy beneficiosa para prevenir y aliviar resfriados ya que sus propiedades favorecen al sistema inmune. Su efecto demulcente alivia de forma inmediata molestias en la garganta.

Cristalización: Muy lenta, generalmente se consume antes de que llegue a cristalizar, aunque con el frio si se vuelve mucho más densa y menos manejable.

Como tomar: Lo más beneficioso es tomar desde una cucharada pequeña hasta 2 soperas, en ayunas, manteniéndola en la boca hasta que se vaya deshaciendo y de esta forma también potenciamos el sabor. No obstante queda muy bien con quesos, quajadas, infusiones, café, colacao y un largo etcétera. Se recomienda no sobrepasar la dosis de 4 cucharadas soperas diarias ya que es un alimento muy calórico.

Nota: Todos nuestros productos son 100% naturales, cosechados de forma artesanal y sin uso de tratamientos térmicos, cuidando de cada detalle en los procesos de extracción, decantación y envasado y manteniendo así el origen y las propiedades intactas.